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                春日野韭鲜
                2021-03-29 来源:三江都市报

                  惠军明

                  在家捂得太久,全家人对桃红柳♀绿的大自然充满向往。星期天妻子提议去郊外转转,大家异口同声赞成。去哪里呢?妈妈说咱们去割野韭菜吧!她熟◤悉地方,那是一片已经被征用但还未开发的荒地,往年她和姨父姨妈常常去那里挖野菜,这时节野韭菜怕是长高了吧!

                  我们收拾准备一番,带好铲子、刀子、袋子和其它生活用品,立刻驱车出发。行驶约一小时左右,我们到达了目的地。首先映入眼帘的是一片果园,桃花正在灼灼盛开。桃林旁边,栽种着数排高大的玉兰树,粉白的玉兰花绚烂夺目,吸引了不少游人驻足观赏。我们沿着一条小路,穿过果园,绕了几绕,来到一片荒野林地,这里就是我们割野韭菜的地方。

                  我向四周张望,这里的果树不@ 少,但由于无人管理,都歪歪扭扭旁逸斜出。果树底下,各种春草竞相生长,星星点点的野花袅袅娜◆娜,远望如绿色的绣花地毯。弯下身子,在草地里仔细寻找,发现东一团西一簇的野韭菜藏身其中。妈妈说这里以前家家户户种韭菜,后来土地被征用,韭菜便无人打理了。但这种蔬菜生命力极其顽强,只要根茎还在,只要有充足的阳光和雨水,它们便会年年生长。

                  春天万物萌发,野韭菜也舒展开腰身,娇嫩的绿色长条叶片在春风里摇曳。野韭菜以前是这里的主人,备受人们青睐,但如今却沦落成一种野草,和其它草类争夺着土地的养分。很明显,在物竞天择的争夺战中,它们处『于劣势。野韭菜前后左右都蔓生着各类野草,如同身陷野草的汪洋大海中,尽管它们努力挣扎,也只︽有少许叶片可以崭露头角。

                  我们一家人在春天的草地里来回走动,寻找着野韭菜的踪影,不时蹲下身子收割它们。我轻轻拨开密匝匝的野萝卜缨丛,一手提捏着韭菜尖,一手拿着水果刀认真切割韭菜根部。儿子拿着一把铲子,胡乱铲挖,尘土飞扬,他将割韭菜当作了游戏。妈妈和妻子刚开始也使用水果刀切割韭菜,后来她们发现春韭娇嫩,便舍弃刀具直接用手掐摘。

                  妈妈长年生活在乡间,见到嫩绿的韭菜如同见到亲人,分外欣喜。她心无旁骛,埋头苦摘,动作麻利,是我们一行人中的主力。我从小便喜欢挖野菜,有着丰富的“作战”经验,对上天的慷慨赐予当仁不让,割取速度仅次于妈↙妈。妻子没有我们的热情急切,她慢条斯理,精挑细选,摘下后还要将韭菜拾掇干净。她摘取了一大把后,在我们面前炫耀,说自己摘的不亚于菜市场卖的,并且拍照发了微信朋友圈。儿子的注意力不在韭菜上,欣欣向荣的大自然对他更具有吸引力,他蹦↓跳着到处乱窜,成果可以忽略不计。

                  荒林的面积不小,草丛中躲藏的韭菜真不少,但多①数宛若细丝,想割取肥大的韭菜需要仔细寻找。突然到处游逛的儿子向我们高声喊叫,我们以为他遇到什么危险,急忙拨开树枝向他走去。见我们到来,儿子指着一片草地大∴声说,这里的韭菜又多又大,快来这儿割啊!我们循〖声望去,这里植被保存完好,无人涉足,韭菜果然比别处好很多。我们异常兴奋,都精∑ 神饱满地割摘起来。一把把韭菜不断地飞进我们拎的塑料袋里,没多久它们便变得绿莹莹的,丰满饱胀起来。

                  一两个小时一晃而过,我们收获ζ不小,几个塑料袋都装满了。妻子说差不多了,催促我们回家,但我和妈妈意♀犹未尽,恋恋不舍。妻子无奈,和儿子悠哉地去看麦苗、看桃花。妈妈和我又努力一阵,除割※摘野韭菜,我们还挖了一大袋蒲公英。

                  回到家清理战果,韭菜和蒲公英倒满一大塑料盆。妈【妈高高兴兴择菜淘洗,准备为我们制作各种野菜美味。

                (责任编辑:尧禹)

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